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v博国际 糯米糍+艾糍组合c位出道,藏在江南西的客家味道,10元就能吃到撑

2020-01-11 18:40:45| 发布者: 匿名| 热度: 317

摘要: 江南西一条普通巷子里私藏了一家客家人开的小吃店招牌是童年时代的糯米糍连客家人吃完都说想家了童年回忆里的糯米糍在江南西一条充满市井气的巷子里,有一家普通的小店,专卖小时候校门口外摆摊的糯米糍- 每日新鲜现制 -自家制的花生芝麻小糖衣,每天都是新鲜制作,花生粒粒饱满厚实磨制好的花生碎还需要反复过滤,花生,芝麻和白糖才能刚好融合在一起,花生香洋溢在空气中,光闻就充满幸福感- 魔术般的绝技 -老板十分手麻

v博国际 糯米糍+艾糍组合c位出道,藏在江南西的客家味道,10元就能吃到撑

v博国际,江南西一条普通巷子里

私藏了一家客家人开的小吃店

招牌是童年时代的糯米糍

连客家人吃完都说想家了

童年回忆里的糯米糍

在江南西一条充满市井气的巷子里,有一家普通的小店,专卖小时候校门口外摆摊的糯米糍

- 每日新鲜现制 -

自家制的花生芝麻小糖衣,每天都是新鲜制作,花生粒粒饱满厚实

磨制好的花生碎还需要反复过滤,花生,芝麻和白糖才能刚好融合在一起,花生香洋溢在空气中,光闻就充满幸福感

- 魔术般的绝技 -

老板十分手麻脚利,一转动把手一边切好糯米团,就像变魔术一样,圆滚滚的糯米糍瞬间诞生

- 记忆里的糯米糍 -

软糯的样子治愈极了,拿到手上还带着余温,糯米糍份量十足,两个人吃也刚刚好

小小个头却韧性十足,随便一扯还能拉丝,完全颠覆了想象

每颗糯米糍均匀蘸满芝麻花生碎,吃起来q弹有嚼劲,口感甜而不腻刚刚好,和小时候吃的味道一模一样

还有这些意外惊喜

客家艾糍

艾糍是客家美食的代表,原味不夹馅的艾糍最受欢迎,能轻易俘获男女老少的心

艾糍超级有韧劲,像橡皮糖一样越拉越长,使出全身力气才能把它分开

艾糍加热一下口感更好,细细咀嚼还有艾叶的清香,慢慢有一股苦涩的甘香,口感渐进丰富

夏日伴侣

除了正宗的糯米糍和客家艾糍,这里的糖水也很惊艳,炎炎夏日来一碗冰镇糖水最惬意

银耳莲子糖水 | 口感润而清甜,银耳很爽滑,用料也很足,百合,枸杞,红枣都有

红豆糖水 | 红豆颗颗分明,煮至起沙超正点,而且甜而不腻,绵绵的口感在口中绽放

巷子里的市井小店

糯米坊藏在江南西的普通巷子里,一晃神就错过了,绿底白字的招牌是快速找到它的方法

老板俩都是梅州客家人,一心只想把家乡的传统味道带给大家,一做便是一年多

店铺不大,胜在整洁干净,每样工具摆放的井井有条,无论是下班还是放学,路过的人都喜欢打包一份回家

点一份爱吃的糯米糍,回归到小时候的时光,一天的忙碌也会溢出幸福来

| 糯米坊 |

| 地址 |

紫来大街27号之一

| 营业时间 |

周一至周日 11:00-23:00

| 交通 |

距地铁2号线江南西站d口步行320m

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